«Крим — це Україна. Без жодних “але” й “якщо”.»
Крим — це Україна, тимчасово окупована Росією. Це визнає весь цивілізований світ, а самі кримські татари та українці півострова завжди зберігали й зберігають свою ідентичність, культуру та мову.
Сьогодні здобувачі освіти відділення транспортних та харчових технологій під керівництвом викладачів спец.дисциплін О.Луніною, О.Майко, І.Росторгуєва готували і коштували кримські чебуреки.
Чебурек кримський — це справжній символ кримськотатарської кухні. Великий, тонкий корж з прісного тіста, обсмажений у киплячій олії до золотистої скоринки, всередині якого соковита м’ясна начинка з яловичини чи баранини, приправлена цибулею, перцем і сіллю.
Його особливість — хрустке тісто ззовні та м’яка, ароматна серединка, з якої під час укусу виділяється гарячий бульйон. Їдять чебуреки гарячими, зазвичай просто з рук, запиваючи айраном, кефіром або чаєм.
Це не лише страва, а й частина культури: чебурек асоціюється з ярмарками, кримськими вуличками, сімейними зустрічами та гостинністю.
Розклад занять
Заміни занять
Інформаційний бот для вступників
Чат бот для вступників