Захист курсових: смачний крок до професії.

У здобувачів освіти групи 181-22-1 спеціальності 181 “Харчові технології” відбувся захист курсових робіт з дисципліни “Технологія виробництва кулінарної продукції” під керівництвом викладача спеціальних дисциплін Олени МАЙКО                    

Цьогорічна тематика передбачала удосконалення та розроблення нових рецептур страв, а наші студенти продемонстрували високий рівень знань і практичних умінь.

Під час роботи над курсовими здобувачі:

— досліджували якість сировини;

— розробляли та коригували рецептури;

— визначали калорійність готових страв;

— виконували технологічні й економічні розрахунки;

— оформлювали та презентували власні страви.

  Найсмачнішим етапом стало, звісно, приготування, оформлення та дегустація кулінарних шедеврів.

Кожна страва — це результат професійного зростання, командної роботи та щирої любові до кулінарії.

Всі здобувачі успішно впоралися із завданнями та зробили ще один крок до отримання звання

фаховий молодший бакалавр з технології харчування.