У межах «Тижня спеціальності» на нашій навчальній кухні розгорнулася справжня гастрономічна дуель!
Здобувачі освіти розділилися на дві команди, щоб продемонструвати володіння абсолютно різними кулінарними техніками.
Команда «Традиція» представила ювелірну роботу — ідеально загорнуті автентичні голубці та соковиті м'ясні кульки, що тривалий час тушкувалися у густому томатному соусі. Тут головне — баланс начинки та ніжність текстури.
Команда «Сучасний тренд» відповіла потужним стріт-фуд меню — золотавими курячими крильцями з хрусткою скоринкою та пікантними запеченими печерицями. Секрет успіху — авторський маринад та екстремально висока температура запікання.
Чому це круто?
Наші здобувачі освіти довели, що однаково впевнено почуваються як у приготуванні складних традиційних страв, так і у створенні швидких ресторанних закусок для вечірок.
Розклад та заміни занять
Інформаційний бот для вступників
Чат-бот підтримки коледжу